排骨炖豆角排骨炖豆角 

 


　　原料：新鲜豆角，排骨，包米棒子，葱，姜，蒜，大料，油盐 

　　方法： 

　　豆角掐丝，包米切成小段，然后从中间劈开， 

　　先把锅放上油，烧热，放入葱姜，炒一下，然后放入排骨，炒，差不多的时候放水，包米，大料，盐，再次开锅的时候放豆角，然后等着肉和豆角都熟了就行了。 

　　这可能算是乱炖的一种吧。很好吃。

蚂蚁上树



 

　　原料：粉丝，肉末，盐，酱油，老酒，辣椒，蒜末 

　　把粉丝泡50分钟。然后捞出来晾干。 

　　肉末放点老酒腌一下。 

　　锅里入油，放入蒜末爆香，然后把肉末放进去。划散断生后盛出待用。 

　　锅里放入粉丝，再加一碗水，1勺子盐，再放些酱油，然后用筷子不停的搅拌，到粉丝软了水快烧干的时候再将炒好的肉末放进去。在翻炒，直至水分收干。然后就可以起锅装盆了。

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