直到今天亲自做了，我才真的相信了土豆和鸡蛋是绝配的说法。因为之前在网上看到无数个土豆鸡蛋饼的帖子，还抱有相当的怀疑态度呢。 呵呵，这三个走在一起，还真是搭阿！！

1。土豆切薄片，香肠切薄片，蛋液打碎。

2。先将土豆片在锅里略炒，放入香肠同炒。然后到回蛋液里伴匀。

3。中小火煎蛋饼即可。