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一个外地人眼中的襄樊及美食
作者:Admin    来源:襄樊GO    点击数:    更新时间:2006-8-11

    作者:无语独上西楼(原标题:我的襄樊一日游)
 2月21日,去襄樊出差。在襄樊呆了三四天。
  
  以前从未去过襄樊,不知道合肥去襄樊竟然相当不方便。没有直达的火车,没有航班,只有大巴,票价141元,全程需要10个小时。
    
  要启程了,习惯性地上网查一下要去的那个城市的一些资料。结果,大吃一惊!
    
  我的故乡是皖北平原上的亳州。每当说起故乡,我总是会很骄傲:亳州是第二批历史文化名城,老子走过的地方,庄子悟道的地方,三国故地,曹操华佗的故乡,花木兰的故乡,,,,,
  
  而这回一查才发现,襄樊与亳州同是第二批历史文化名城,并且襄樊人物可以一列一长串,个个大名鼎鼎:米芾,孟浩然,卞和,宋玉,伍子胥,,,,
  
  我的天!
  立刻冲到客厅去调整行李,拿下几本书,放进去一双登山鞋,一身运动装,DV机及DV带一大把。暗下决心:到襄樊后,一定要安排好时间,好好游览一番!

我的襄樊行,是从吃开始的。:)
  
  从去之前查的资料的里看,襄樊应该是一个特色小吃和大菜都不多的地方。政府网站罗列的襄樊小吃,清单如下:黄酒、凉面、牛油面、炸酱面、豆腐面、清汤、包面、油茶。--看看,都是早点和宵夜,居然没有大菜!好奇怪哦!
  
  到襄樊后,请教当地人。回答说:襄樊人的口味比较杂,湖北菜、川菜都有,襄樊人拿来就吃、边吃边改,也没怎么大改,所以特色就只有早上的这些早点了。
  
  要服务的客户单位在襄樊比较城市边缘的地方。住在电力宾馆。我和同事开玩笑说:这是公司开业以来,生活条件和工作条件最差的一次出差。但客户单位说:实在抱歉,没有办法啊!这里条件虽然不好,可是好歹不停电啊!其他的宾馆会停电呢!--电荒,这才第一次有了些微的切身体验。
  
  一大早,我从住地打的去一桥头。在一家回民饭店前下了车,进去吃面。
  
  这个饭店很好玩,看上去象上个世纪70年代末、80年代初的国营老饭店,进门一张桌子,吃东西买烂纸牌牌,自己到窗口去端面。

正宗清真的饭店

从网上得到一个印象,很多离乡的襄樊人,最怀念故乡的牛杂面。于是就点了牛杂面。还点了碗豆浆。--后来看见别人点的,不由暗自后悔,以我的酒量和口味,应该点黄酒或者米酒的。:)
  
  牛杂面和豆浆上桌的时候,是这样的:

牛杂面和豆浆下桌的时候,是这样的:

 这么一大碗面,三块五。一碗豆浆,五毛。  
  
  牛杂与我见惯的不同,我们这边的牛杂好象很多舌头、筋、板肚什么的,而这一大碗,好象以肥肠居多。面也与我见惯的不一样,是碱面,口感象凉面。而且够辣。
  
  味道应该是很好的,可惜一大早我的胃消受不起。于是喝光了豆浆,从包包里掏出事先准备好的两块饼干。
  
  --现在回想起来,这饼干带得英明啊!若没它,我一直到下午三点才吃下一顿,想想看会惨成什么样!

  一边啃着饼干,一边走上一桥。回头看一眼回民饭店,看一眼饭店不远处的肉摊。

 上午十点钟的一桥,朴实而古旧,让人心里很踏实。车辆经过时,脚下有剧烈的震动。


  既然说到吃,索性就把这个话题有关的照片全先贴出来。
  
  第二天的早上,和同事一起再去早点摊吃早饭。没敢要牛杂面、牛肉面了,乖乖地吃米酒打鸡蛋、油条。做香甜状
  看见人家的碗,猜那就是牛油面

 由于在襄樊的几天还没过正月十五,很多有特色的小饭店都没开门。所以对吃过的饭菜一概印象不深。
  
  一天晚上,在个叫土菜大霸王吃饭,有一道菜是凉拌芝麻叶。--真难吃!
  去那里吃饭,是因为我们开车去一桥头转了半天没找到开门的小店,不得已转过来的。饭店装潢有点怪,服务员也有点怪(问什么都不理,扭送就走,而且剧冷-包厢里的空调完全没有用--后来才知道,没过正月十五,服务员没有到位,给我们上菜的是后堂的)。
  不过那儿菜的味道应该说能吃。记得有一道汤还是蛮好喝的。

  那天没带DC,所以芝麻叶没有图片给大家看。
  
  离开襄樊前的晚餐,在一个叫红瓦房的饭店吃,有几道菜颇有趣,拍下来了。
  
  橙刺芽,又叫刺芽,刺菜。其营养体既是嫁接柑桔的砧木,又具有药物之功效。据《本草纲目》记载:叶,辛温、无毒,主治:下痢脓血,又治:喉瘘,消肿导毒。刺,主治:风虫牙痛。皮,主治:中风强直,不得屈伸。
 凉拌橙刺芽味道不错,有一些不够嫩,咬着真的是刺。
  
  又一道凉拌菜上桌,我奇怪:“咦?怎么又上一盘?”他们解释:这不是橙刺芽了,是白花菜。有点象我们这里吃的珍珠菜。不过回来以后一查才知道,白花菜是白花菜,珍珠菜是珍珠菜。
  在襄樊吃的这三个凉拌菜(芝麻叶、橙刺芽、白花菜),卖相可真的差不多。都没有保住菜的绿色。

  --这盘菜上桌时,那盘橙刺芽基本上已经被我们吃光了,味道如何,可以想象吧?

 回家以后查,才发现,白花菜是有毒的。奇怪中  
  
  白花菜
   名稱 : 白花菜
   別稱 : 白花五爪金龍、羊角菜、屢析草
   學名 : Cleome gynandra L.
   分佈 : 原產於熱帶非洲。廣泛分布於熱帶地區,台灣南部及各離島的海邊、荒地、路旁十分常見。
   分類 : 白花菜科 ( Capparidaceae ),白花菜屬
   型態 :
   密被粘性腺毛,全株具臭味,莖直立,多分枝。葉互生,柄長約3~7cm,掌狀複葉,小葉5枚,菱狀倒卵形,長約25cm,寬約1~2cm,先端銳尖,基部楔形,全緣或鋸齒緣。總狀花序,頂生,花梗基部具葉狀苞片有3枚,萼片4枚,花瓣有4枚,白色,基部具長爪。蒴果長角狀,長5~10cm;種子為腎臟形,黑褐色。
   用途 : 具有解熱利尿、祛淤之功效,治風濕。有毒植物。
   具毒;中毒症狀:食用多量之莖葉,引起視覺模糊,四肢無力、頭痛、頭暈、瞳孔中度放大、對光反射遲頓等症狀,嚴重者在1~2日後完全失明、癱瘓等。
 红瓦房的菜比较合我的口味。
  这一顿事后被我和同事们一致认为是那几天唯一吃饱的一顿。
  最后上了一份煎饺,又让我惊奇一下:比我们那儿的大许多啊!

  好了。关于吃的图片到这儿就发完了。
  
  所以,你们可以看到,当我回到合肥,说起“我真喜欢襄樊”时,不是因为吃。  
  那是为什么呢?
 喜欢襄樊的理由之一:
  因为这静穆动人的古城墙

 因为这经历过沧桑、伫立无语的夫人城

去襄樊之前,和一位历史学者电话,说起我要去襄樊,问:“有什么建议的必游项目?”他不假思索:“当然是古城墙了!那是全国范围内的最长、规模最大、保存最完好的古城墙!”
  
  到襄樊后才发现,襄樊人的生活中,城墙是一种自然的存在,就象昭明台的存在一样。
  城墙与汉江之间的广场上,老人、孩子、情侣、同事,三三两两地散步、闲逛;城墙边的马路上,车辆安静地行驶。没有太多游人,没有谁把城墙当成一种特别的事物。成百上千年,它就那样天荒地老地活在襄樊人的日子里。

喜欢襄樊的理由之二:  
  因为这清澈的汉江水。
  
  几乎每个城市都有一条母亲河,自小生长在涡河(淮河的一条支流)畔,居然以为水脏是正常的。
  
  而到襄樊才发现,人家的母亲河,竟然可以那么干净、那么清澈、那么样的绿如蓝。
  
  汉江水的未污染程度,全国数得着。所以南水北调才会选中汉江。
  
  汉江水可以饮用的,没有垃圾飘浮、没有浮藻疯长,有人在河边洗衣服,远处是高楼和城市。
  
  唉,真的,全中国大约真的找不到比淮河更脏的河了。一叹。
  
  --一边剪裁、压缩照片,一边上传,一边回忆,速度慢请原谅。这张照片不理想,但这冬天无垃圾的河滩,已经足以让淮河边长大的我郁闷和难过了。

 一个记者朋友拍的汉江水

古城墙与汉江

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